Nudelsalat „Chef“

Für 4 Personen

500 g Gabelspaghetti 1 Stck gelbe Paprika 1 Stck grüne Paprika 2 Stck Tomaten 10 Stck Champignons 200 g Käse nach Wahl ½ Glas Majo 1 Becher Sauerrahm 5 Eßl. Essig 5 Eßl. Kräuter Salz, Pfeffer und Curry

Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen und abschrecken. Paprika und Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Käse würfeln. Aus Majo, Sauerrahm, Essig und Kräutern eine Marinade herstellen.

Alles mischen und mit Salz, Pfeffer und Curry anschmecken. Einige Zeit ziehen lassen.